I PANETTONI CALCIANO
I NOSTRI PRODOTTI
Scopri tutte le nostre linee dalle texture uniche ed inimitabili
IL LIEVITO MADRE
Il punto di forza dei nostri panettoni! Rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante.
COME REALIZZIAMO I NOSTRI PRODOTTI
La scelta delle materie prime è decisiva per ottenere un prodotto di qualità, ma è importante che sia sostenuta da competenze costantemente aggiornate e un efficiente laboratorio.
"Chapeau. Panettone e Panvasotto Indimenticabili! Mi ha veramente colpito la lista ingredienti. Difficile trovare prodotti di questo livello in qualsiasi pasticceria artigianale. Bravi!"
"Il miglior panettone mai assaggiato, un trionfo di sapori al palato, una morbidezza che ti conquista. Assolutamente da provare il panettone classico."
"Prodotti eccellenti. personale disponibile e gentile. una garanzia. i miei complimenti" LA NOSTRA STORIA
La passione per la produzione di prodotti artigianali e genuini è un prezioso dono dei nostri genitori. Siamo Ezio e Rocco Calciano e il nostro panificio pasticceria ha ben 40 anni.
1980
Il forno
Pasquale Calciano, appena quindicenne, inizia la sua attività in un vecchio forno a Tricarico
2010
rocco & ezio
La passione ereditata dai genitori, unita al legame con il territorio, porta i figli a rinnovare l’azienda familiare
2015
I LIEVITATI
Nasce una nuova linea di prodotti realizzati secondo una tradizione totalmente artigianale, priva di semilavorati e conservanti
2019
IL LABORATORIO
L’attuale sede è all‘avanguardia, grazie a macchinari che ottimizzano la produzione, garantendo risultati eccellenti e sempre di egual livello, senza intaccare l’artigianalità.
