I PANETTONI CALCIANO

I NOSTRI PRODOTTI

Scopri tutte le nostre linee dalle texture uniche ed inimitabili

PANETTONI

i lievitati per gli amanti del gusto della tradizione e dell’artigianalità

PANVASOTTI

Il Panvasotto è  il “panettone” per tutto l’anno

COLOMBE

La nostra linea dedicata agli amanti del gusto della tradizione pasquale

BISCOTTI

La biscotteria Calciano rispecchia la semplicità e l’amore per la tradizione

IL LIEVITO MADRE

Il punto di forza dei nostri panettoni! Rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante.

COME REALIZZIAMO I NOSTRI PRODOTTI

La scelta delle materie prime è decisiva per ottenere un prodotto di qualità, ma è importante che sia sostenuta da competenze costantemente aggiornate e un efficiente laboratorio.

LA NOSTRA STORIA

La passione per la produzione di prodotti artigianali e genuini è un prezioso dono dei nostri genitori. Siamo Ezio e Rocco Calciano e il nostro panificio pasticceria ha ben 40 anni.

1980

Il forno

Pasquale Calciano, appena quindicenne, inizia la sua attività in un vecchio forno a Tricarico

2010

rocco & ezio

La passione ereditata dai genitori, unita al legame con il territorio, porta i figli a rinnovare l’azienda familiare

2015

I LIEVITATI

Nasce una nuova linea di prodotti realizzati secondo una tradizione totalmente artigianale, priva di semilavorati e conservanti

2019

IL LABORATORIO

L’attuale sede è all‘avanguardia, grazie a macchinari che ottimizzano la produzione, garantendo risultati eccellenti e sempre di egual livello, senza intaccare l’artigianalità.

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