Colomba al Pistacchio
Gonfia, ben lievitata, autentica, anche nella forma. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo.
Colomba al pistacchio dal sapore delicatissimo!
Lievitazione naturale, esclusivamente artigianale, la Colomba al Pistacchio Calciano è senza dubbio tra le più equilibrate.
La Colomba al Pistacchio Calciano è realizzata con materie prime genuine e naturali, priva di conservanti e coloranti. La nostra chicca è la combinazione di ingredienti quali pistacchio, amarene e limone, che ci consentono di ottenere un gusto che conquista.
Riempie il palato il pistacchio con la vena pungente del limone, conclude l’amarena che avvolge il tutto, nella cornice delicata, umida e gustosissima del nostro impasto.
I colori della Colomba al Pistacchio Calciano sono veri, autentici, come natura comanda:
- Il giallo caldo dei nostri impasti è gentilmente offerto da soli tuorli d’uovo fresco di galline provenienti da allevamenti a terra non intensivi;
- Il verdone dei nostri pistacchi è certamente più scuro del classico verde acido che siamo abituati a vedere, questo perché non contiene alcun colorante (clorofilla) ed è al 100% pistacchio;
- Il giallo freddo e acceso del limone IGP viene dalla Costiera Amalfitana, dritto dritto da Sorrento;
- Rosso scuro sono le nostre amarene, genuine e controllate.
Inoltre, i pistacchi utilizzati per la Colomba al pistacchio Calciano provengono dalle piantagioni di nostra proprietà in Lucania, per cui sicurezza, controllo e orgoglio – concedetecelo – sono assicurati!
Un piccolo gioiello che porterà sulle vostre tavole tutti i sapori del mediterraneo.
