I grandi lievitati rappresentano la massima espressione dell'artigianalità firmata Calciano. Grazie a materie prime selezionate e a una lievitazione lenta fino a 18 ore, otteniamo un'alveolatura e una leggerezza straordinarie, rendendo l'impasto so ce e arioso come una nuvola.
Dalla versione classica con uvetta e canditi di
nostra produzione, alle golose varianti farcite,
fino al Pandoro, trasformiamo la tradizione in
arte. Oriamo un prodotto puro e genuino,
completamente privo di conservanti, additivi e
semilavorati, che porta l'identità della nostra
terra in ogni assaggio.
GLI ALTRI PRODOTTI
"Il miglior panettone mai assaggiato, un trionfo di sapori al palato, una morbidezza che ti conquista. Assolutamente da provare il panettone classico."
Giorgia Salussoglia
"Un prodotto che racconta di entusiasmi e slanci vitali, e che rivela una corretta alveolatura, la trama di una bella maglia glutinica e un colore intenso e invitante. È soffice, appena un poco umido ma piacevole e solubile in bocca."
Gambero Rosso