Panettone artigianale, solo lievito madre.
I NOSTRI PANETTONI
Il lievito madre, ingrediente principale, viene lavorato e lasciato riposare; poi seguono tre fasi di lavorazione dell’impasto, tali da garantire una corretta fermentazione della durata di venti ore circa, prima della cottura. Una volta cotto, il nostro panettone rimane capovolto per dodici ore, prima di essere confezionato. Nessun conservante o additivo chimico è presente al suo interno, per cui la scadenza non supera i 60 giorni.
CLASSICO
Una lavorazione tradizionale e materie prime d’alta qualità danno vita ad un impasto soffice e profumato, degno del suo nome.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola; 750 grammi in busta
CIOCCOLATO
L’unione tra il morbido impasto e la golosità del cioccolato caratterizza questo panettone al gusto tradizionale, ma mai banale.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola
PISTACCHIO E FRAGOLINE DI BOSCO
Gustosissimo panettone con cubetti di cremino al pistacchio, fragoline di bosco e glassa al pistacchio. Fresco e dall’accattivante combinazione di sapori, conquista fin dal primo morso.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola
PERA E CIOCCOLATO
Un classico, una deliziosa ricetta di pasticceria. Un abbinamento che unisce alla dolcezza della pera l’intensità del cioccolato fondente. Glassa cioccolato fondente 72% e nocciola.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola; 750 grammi in busta
INTEGRALE AI LAMPONI
Morbido e leggermente umido, dal gusto intenso e rustico. L’abbinamento del sapore fresco dei lamponi con quello rustico della farina integrale conquista anche il palato più esigente.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola
PESCA E ALBICOCCA
La delicatezza del Panettone Pesca e Albicocca esplode in bocca in un sinuoso e avvolgente boccone.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola
PESCA E AGLIANICO
Il Panettone Pesca e Aglianico è una grande combinazione di genuinità e tradizione lucana.
KCal: 425
Grassi: 19,7 g/100g
Grassi saturi: 12,6/100 g
Carboidrati: 53,2/100 g
Formati:Â 1 Kg in scatola
LIMONELLO
Ingredienti: farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, limone, crema di cioccolato bianco al limoncello, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa al cioccolato bianco.
Allergeni: Farina di frumento tenero, uova, latte, burro, mandorle, può contenere tracce di frutta in guscio, soia.
PERA E CHOCORHUM
Il Panettone Pera e Chocorhum è una grande combinazione di genuinità e tradizione lucana.
Ingredienti: farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, pera, crema di cioccolato fondente al rhum, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato fondente.
Allergeni: Farina di frumento tenero, uova, latte, burro, mandorle, può contenere tracce di frutta in guscio, soia.
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MELA E CARAMELLO SALATO
Il Panettone Mela e Caramello Salato è una grande combinazione di genuinità e tradizione lucana.
Ingredienti: farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, mela, crema al caramello salato, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa di cioccolato al caramello salato.
Allergeni: Farina di frumento tenero, uova, latte, burro, mandorle, può contenere tracce di frutta in guscio, soia.