Il Panettone Artigianale

Gusto: Integrale ai Lamponi

Ingredienti: farina di frumento macinata a pietra, farina di frumento tenero integrale, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, Lamponi, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa: Panna fresca, Cioccolato puro bianco, Strega Alberti, Lamponi.

Peso: 1kg

Il Nostro Panettone

Il punto di forza dei nostri panettoni è, essenzialmente, il lievito madre. Rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è chiaramente la scelta di materie prime d’alta qualità e il successivo susseguirsi di numerose fasi di lavorazione.