Sei alla ricerca di idee regalo per papà? Scegliere un regalo per il nostro eroe quotidiano può essere un compito difficile ma emozionante. Un’opzione sempre vincente è regalare la dolcezza dei prodotti artigianali, un gesto che dimostra apprezzamento e affetto. Perché Regalare Dolci al Papà Non esiste persona che non si lasci tentare da una […]
L’arte della pasticceria prende forma nei nostri pan bauletti artigianali. Nati da una sapiente combinazione di ingredienti di qualità e tecniche artigianali, questi dolci conquistano i palati più raffinati grazie alla loro straordinaria morbidezza e ai sapori autentici. In questo articolo, presenteremo due varianti particolarmente apprezzate della pasticceria Calciano: il Pan bauletto Pera e Cioccolato […]
Il miglior croccante alle nocciole è senza dubbio quello prodotto dalla Pasticceria Calciano, un luogo dove la tradizione e l’artigianalità si fondono per creare prodotti unici e indimenticabili. Questo articolo porterà i lettori nel cuore di Tricarico, attraverso la storia e la preparazione di un dolce antico, che coniuga l’intensità delle nocciole IGP delle Langhe […]
Sei alla ricerca del miglior croccante alle mandorle? Allora sei nel posto giusto! Il croccante alle mandorle vanta origini antiche, affondando le sue radici nelle profondità della tradizione culinaria del Sud Italia. Molti credono che il dolce derivi da una ricetta araba, che era a base di mandorle, miele, zucchero e spezie, arrivata in Italia […]
Lasciati conquistare dal miglior croccante al pistacchio, un tesoro gastronomico custodito nel cuore della Pasticceria Calciano. Questo dolce, dalla ricetta tradizionale e dal sapore unico, saprà sorprenderti con la sua consistenza croccante e il gusto intenso del pistacchio. Il ritorno della tradizione Il croccante, meglio conosciuto in alcune regioni come ‘croccantino’, è un dolce che […]
Gonfia, ben lievitata, autentica, anche nella forma. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo. Colomba artigianale premiata da Gambero Rosso! LA MIGLIORE COLOMBA 2021: Calciano in classifica! La migliore Colomba 2021 è la classifica di Gambero Rosso che ogni anno puntualmente ci regala ansia – nell’attesa […]
Gonfia, ben lievitata, autentica, anche nella forma. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo. Colomba al cioccolato! Colomba al Cioccolato Domori impreziosita da piccole gemme di pera che si sciolgono sul palato, l’apoteosi del piacere! Il nostro cioccolato è una qualità pura monorigine Domori, azienda leader […]
Gonfia, ben lievitata, autentica, anche nella forma. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo. Colomba al pistacchio dal sapore delicatissimo! Lievitazione naturale, esclusivamente artigianale, la Colomba al Pistacchio Calciano è senza dubbio tra le più equilibrate. La Colomba al Pistacchio Calciano è realizzata con materie prime […]
Colomba artigianale senza te non posso stare! A Natale col panettone e a Pasqua? L’irrinunciabile Colomba artigianale! Il trend è ormai questo; la colomba artigianale batte la colomba industriale, costerà pur di più ma sono colombe con la C maiuscola! Ma lo sapete che alla base della produzione delle colombe vi è un vero e […]
Il panettone in vetro, una versione rustica del classico dolce delle feste, per tutti gli intenditori della tradizione, ma anche per i fautori dell’innovazione. Sfruttando la farina integrale, otteniamo un effetto “rustico” ed un sapore ancora più ricco. PANVASOTTO CALCIANO Il Panvasotto è prodotto in vasocottura, una particolare tecnica culinaria che permette di cucinare i […]