THE NEW PANETTONI
OUR PRODUCTS
Discover all our lines with unique and inimitable textures
MOTHER YEAST
The strength of our panettone! Refreshed four times a day every four hours, it guarantees the softness, fragrance and shelf life of the final product, without the use of any preservatives.
HOW WE MAKE OUR PRODUCTS
The choice of raw materials is decisive for a quality product, but it is important that it is supported by constantly updated skills and an efficient laboratory.
CALCIANO COOKIES
Discover all our novelties
"Chapeau. Panettone e Panvasotto Indimenticabili! Mi ha veramente colpito la lista ingredienti. Difficile trovare prodotti di questo livello in qualsiasi pasticceria artigianale. Bravi!"
"Il miglior panettone mai assaggiato, un trionfo di sapori al palato, una morbidezza che ti conquista. Assolutamente da provare il panettone classico."
"Prodotti eccellenti. personale disponibile e gentile. una garanzia. i miei complimenti" LA NOSTRA STORIA
La passione per la produzione di prodotti artigianali e genuini è un prezioso dono dei nostri genitori. Siamo Ezio e Rocco Calciano e il nostro panificio pasticceria ha ben 40 anni.
1980
Il forno
Pasquale Calciano, appena quindicenne, inizia la sua attività in un vecchio forno a Tricarico
2010
rocco & ezio
La passione ereditata dai genitori, unita al legame con il territorio, porta i figli a rinnovare l’azienda familiare
2015
I LIEVITATI
Nasce una nuova linea di prodotti realizzati secondo una tradizione totalmente artigianale, priva di semilavorati e conservanti
2019
IL LABORATORIO
L’attuale sede è all‘avanguardia, grazie a macchinari che ottimizzano la produzione, garantendo risultati eccellenti e sempre di egual livello, senza intaccare l’artigianalità.
